Tekirleri önce güzelce yıkarız,ardından pulunu bir bıçak yardımıyla ayıkladıktan sonra,unlayıp tavaya koyarız.Ve son olarakta afiyetle yeriz :)
Buda kısa bir bilgi:
Karadeniz dışında diğer denizlerimizde yazın rastlanır. Boyları 15 – 35 cm. olabilir. Kumluk, çamur veya taşlık kıyı kesimlerinin 3 m. den 100 m. ye kadar derinlerinde gidip gelerek yaşar. Diplerdeki kabuklular, böcekler ve diğer canlılarla beslenir. Yaz aylarında üreyip yapışkan yumurtalarını 10 – 60 m. derinlere bırakır. Etin lezzeti eski roma çağlarından beri namlıdır. Bol avlanılan, ekonomik değeri yüksek bir balıktır.
Kaynak:http://www.scubaturk.8m.com/
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder