KIYMALI ISPANAKLI SARMA BÖREK

Biliyorum tarifleri eklemem çok uzun zaman alıyor...leziz bloğuma istediğim zamanı ayıramıyorum bana kızıyorsunuz ama beni bir dinleseniz hak verirdiniz... Çok zor günler geçiriyorum...Gecelerim gündüz,gündüzlerim gece olmuş Allahım şifamızı verecek inşallah...Güzel günlerimize az kaldı Allahın izniyle...Sizde dualarınızı eksik etmeyin...

Kıymalı sarma börek babalar günü brunch soframızdan ikinci tarifimiz...Görüntüsü ve lezzetiyle denemeye değer..Lafı uzatmadan tarifimize geçiyorum...

MALZEMELER

• 4 yufka
• 300 gr kıyma
• 2 baş soğan
• tuz,karabiber,kırmızı biber
• 1 bardak süt 
• yarım bardak yağ
• 1 yumurta
• 500 gr ıspanak

YAPILIŞI

Süt,yumurta ve sıvıyağ karıştırılarak sütlü harç hazırlanır.Soğan yemeklik doğranıp,kıyma eklenerek kavrulur.Haşlayıp suyunu süzdüğümüz ıspanak,kıymalı karışıma eklenir.Tuz,karabiber ve kırmızı biber katılarak soğumaya bırakılır.Yufkaların herbiri dört parçaya bölünür.Önce sütlü karışımdan sürülür.Sonra kıymalı harçtan konulur ve yuvarlanır.Yağlanan tepsiye ortadan başlanarak dizilir. Üzerine çörek otu,susam serpilerek 200 derece fırında pişirilir.Sonrada afiyetle yenilir...

SUSAMILI MİLFÖY TOPLARI

Kahvaltı soframızın ilk tarifi susamlı milföy topları.Hem kahvaltı hemde çay menüsüne yakışan çıtır çıtır bir lezzet.Aranızda hala denemeyen varsa ben bahaneniz olayım ve en kısa zamanda deneyin.Olumlu ve olumsuz eleştirilerinizi bekliyorum..

Ben peynirli iç hazırladım.Siz damak zevkinize göre farklı bir iç hazırlayabilirsiniz.

MALZEMELER

8 Kare milföy hamuru

Beyaz peynir ,maydonoz

Yumurta sarısı,susam


YAPILIŞI

Oda sıcaklığında yumuşayan milföy hamurlarını unlayarak merdane ile açın.Her bir milföy hamurunu dört eşit kare parçaya bölün.Ortalarına beyaz peynir ve maydonoz karışımından koyun.Uçlarını birleştirip, elinizde yuvarlayın.Önce yumurta sarısına ,sonra susama batırıp 200 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin.Soğuyunca servis yapın.Afiyet olsun.

BABALAR GÜNÜ KAHVALTISI

Ben ne desem siz artık bana inanmazsınız...Haklısınızda doğrusu...Kesin dönüşler falan hepsi yarım kalmış.Yine uzunca bir ara vermişim bloğuma...Artılk kesin demeyeceğim elimden geldikçe sık sık güncelleyeceğim sevgili bloğumıu..



Aslında yayınlanacak bir sürü resim var elimde..İnanın bir şeyler yazmayı bile unutmuşum...Üzerinden iki ay geçmiş ,ama babalar günü soframızla yeniden buradayım....


Lafı fazla uzatmadan ilk kez denediğim lezzetlerle sizi başbaşa bırakıyorum..Fikir vermesi açısından kahvaltı menümüz şöyleydi;


Kıymalı Ispanaklı Sarma Börek


Hindistan Cevizli Kek


Susamlı Milföy topları


Kahvaltılıklar


Tarifler tek tek gelicek inşallah...